Fragoline di bosco in grappa

L’Angelo della Frutta

Produttore: L’Angelo della Frutta
Barattolo: P.N gr.270
Gradazione: 18,1%
Ingredienti: fragoline, grappa

 

Valori nutrizionali:

Parametro Metodo Unità di misura Risultato
Valore energetico Reg UE 1169/2011 276/75
( kj/kcal)da calcolo 25/10/2011 GU UE L
GRASSI g/100 0,0
GRASSI SATURI g/100 0,0
CARBOIDRATI g/100 12,80
ZUCCHERI g/100 12,80
PROTEINE Metodo Kjeldhal g/100 2,20
SALE g/100 0,02

Processo di produzione

Prima fase: lavaggio delle fragoline.
Seconda fase: assemblaggio delle fragoline e della grappa nei barattoli da 314 gr.
Terza fase: pulizia ed etichettatura, applicazione del contrassegno monopolio di stato.
Quarta fase: Confezionamento in scatole da 12pz e stoccaggio su pedane.

 

Certificazioni

Il prodotto risulta esente da contaminazione microbiologica e chimica, come certificato dal laboratorio di analisi diretto dal Prof. Simone Beninati, Università di Tor Vergata, Roma.

 

Conservazione:

In luogo fresco e asciutto, entro la data di scadenza del prodotto.

 

Uso

Le fragoline in grappa possono essere degustate singolarmente o usate per preparazioni salate o dolci. Preparazioni salate: le fragoline possono accompagnare vari tipi di formaggi e salumi, carni (ad esempio tartare di carne cruda, filetto o tagliata.)
Preparazioni dolci: le fragoline sono ottime per essere degustate in bicchierini di cioccolato, con la panna fresca o per la composizione di coppe gelato. Inoltre le fragoline possono guarnire cheesecake o panne cotte o torte a base o creme.

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