Amarene in grappa

L’Angelo della Frutta

Produttore: L’Angelo della Frutta
Barattolo: P.N gr.314
Gradazione: 12,5%
Ingredienti: amarene, grappa

 

Valori nutrizionali:

Parametro Metodo Unità di misura Risultato
Valore energetico Reg UE 1169/2011 272/67
( kj/kcal)da calcolo 25/10/2011 GU UE L
GRASSI g/100 0,0
GRASSI SATURI g/100 0,0
CARBOIDRATI g/100 14,3
ZUCCHERI g/100 14,3
PROTEINE Metodo Kjeldhal g/100 1,7
SALE g/100 0,02

Processo di produzione

Prima fase: lavaggio delle amarene.
Seconda fase: le amarene vengono private del picciolo.
Terza fase: assemblaggio delle amarene e della grappa nei barattoli da 314 gr.
Quarta fase: pulizia ed etichettatura, applicazione del contrassegno monopolio di stato.
Quinta fase: Confezionamento in scatole da 12pz e stoccaggio su pedane.

 

Certificazioni

Il prodotto risulta esente da contaminazione microbiologica e chimica, come certificato dal laboratorio di analisi diretto dal Prof. Simone Beninati, Università di Tor Vergata, Roma.

 

Conservazione:

In luogo fresco e asciutto, entro la data di scadenza del prodotto.

 

Uso

Le amarene in grappa possono essere degustate singolarmente o in bicchierini di cioccolato o usate per preparazioni salate o dolci. Preparazioni salate: le amarene possono accompagnare vari tipi di formaggi e carni ( ad esempio carpaccio di carne, filetti, tagliate e altro.) Preparazioni dolci: le ciliegie sono ottime per essere degustate in bicchierini di cioccolato o per la composizione di coppe gelato di vari gusti. Inoltre le ciliegie possono guarnire cheesecake, panne cotte o torte a base di panna o creme.

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